Crevettes espagnoles servies avec une créme d'ail onctueuse et un confit de tomate sucré
Les crevettes sont un ingrédient très apprécié dans la cuisine espagnole, souvent servies avec des sauces crémeuses et des accompagnements sucrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail écrasées et laissez-les fondre pendant quelques minutes
Ajoutez la crème fraîche et le jus de palourde, puis laissez mijoter pendant quelques minutes
Laissez refroidir la créme d'ail, puis mixez-la jusqu'à obtenir une consistance lisse
Faites chauffer une grande poêle à feu vif, ajoutez un peu d'huile d'olive, puis faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Servez les crevettes avec la créme d'ail et le confit de tomate, accompagnées de pain grillé ou de riz