Croissants aux noix de pecan et fromage bleu
Recette de croissants aux noix de pecan et fromage bleu, parfaits pour un apéritif ou un brunch
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les croissants aux noix de pecan sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez les noix de pecan dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture fine
Ajoutez le fromage à tartiner et le fromage bleu, et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez le lait si nécessaire pour obtenir une texture homogène
Étalez la pâte à croissants en 4 rectangles longs
Appuyez fermement sur les perforations diagonales pour les sceller
Étalez le mélange de fromage et de noix de pecan sur chaque rectangle
En commençant par le côté le plus court, roulez chaque rectangle et appuyez pour sceller
Coupez chaque rouleau en 5 tranches, formant 20 tranches au total
Placez les tranches côté découpé sur une plaque de cuisson non graissée
Appuyez une demi-noix de pecan sur chaque tranche
Faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les croissants soient dorés