Croquettes de pommes de terre au fromage et poivrons doux
Des croquettes de pommes deterre croustillantes, nappées d'une sauce crémeuse aux herbes et agrémentées de poivrons doux et de fromage fondant.
Les croquettes de pommes de terre sont originaires de France et sont souvent servies en accompagnement ou en apéritif.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un bol moyen, mélanger la crème fraîche avec le mélange d'herbes et d'épices
Laisser reposer la préparation quelques minutes pour que les saveurs se développent
Placer la moitié des croquettes de pommes de terre dans un grand sac de congélation
Ajouter la moitié de la sauce crémeuse dans le sac et fermer hermétiquement
Secouer énergiquement le sac pour bien enrober toutes les croquettes
Huiler légèrement une plaque de cuisson avec un spray culinaire
Répartir les croquettes sauceuses sur la moitié de la plaque
Répéter l'opération avec le reste des croquettes et de la sauce
Enfourner pour une première cuisson de 10 minutes
Retourner délicatement les croquettes avec une spatule
Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires
Sortir la plaque du four et parsemer généreusement de fromage râpé
Ajouter les poivrons doux égouttés uniformément sur l'ensemble
Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement fondu et doré
Servir directement depuis la plaque de cuisson à l'aide d'une spatule