Cette croustade est un dessert délicieux et facile à préparer, idéal pour les chaudes journées d'été. Les bleuets et les pêches sont mélangés avec du sucre et de la cannelle, puis recouverts d'une pâte à croustade légère et croustillante.
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et est toujours un succès lors des réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les bleuets, les pêches et la maïzena dans un bol
Mélangez le sucre et la cannelle dans un autre bol
Réservez 1 cuillère à soupe de mélange sucre-cannelle
Mélangez le reste de mélange sucre-cannelle avec le mélange de fruits
Versez le mélange de fruits dans un plat à croustade
Mélangez la farine et la poudre à pâte dans un bol
Mélangez le sucre, l'œuf, la crème fraîche et le beurre dans un autre bol
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur le mélange de fruits
Saupoudrez de mélange sucre-cannelle réservé
Enfournez pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le mélange de fruits chaud