Une délicieuse croustade de pommes aux saveurs de cannelle et de noix de macadamia, parfaite pour un dessert gourmand.
La croustade de pommes est un dessert traditionnel qui remonte à l'époque médiévale en Europe, où les fruits étaient souvent cuits avec des épices et du sucre pour créer des plats sucrés-salés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher les pommes, puis les couper en dés.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les pommes, le sucre et la cannelle. Faire cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre de noix de macadamia. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu'à obtenir une pâte crumbly.
Dans un plat à gratin, disposer les pommes caramélisées et recouvrir avec la pâte crumbly.
Enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la crumble soit dorée et les pommes soient tendres.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.