Croustilles de parmesan
Ces croustilles de parmesan sont idéales pour accompagnement de salades ou de plats de fromage
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où le parmesan est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le parmesan, la farine, le cumin et le poivre dans un bol
Étalez une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson
Déposez une cuillère à soupe de mélange sur la plaque
Aplatissez le mélange pour former un disque de 7 cm de diamètre
Répétez l'opération avec le mélange restant, en espaçant les disques d'au moins 2,5 cm
Enfournez pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les croustilles soient dorées