Les crumpets sont des petits gâteaux légers et aérés, parfaits pour accompagner une tasse de thé
Les crumpets sont traditionnellement servis avec du beurre et de la confiture, mais vous pouvez également les accompagner de fromage ou de jambon
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un grand bol
Ajoutez la levure sèche et mélangez bien
Versez le lait tiède et l'eau chaude dans le bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud
Préchauffez une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson avec un peu d'huile
Versez la pâte dans des anneaux de crumpets préchauffés et laissez cuire pendant 8-10 minutes
Retournez les crumpets et laissez cuire pendant 1-2 minutes de l'autre côté
Servez les crumpets chauds avec du beurre et de la confiture