Des cuillères italiennes croustillantes remplies de crème de ricotta sucrée et parfumée aux fruits confits et noix de pistache.
Les cuillères italiennes, ou 'cucchiaini' en italien, sont un dessert traditionnel de la cuisine sicilienne, souvent servi lors des fêtes et des célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la crème de ricotta en laissant égoutter le fromage ricotta pendant la nuit
Mélangez la crème de ricotta avec du sucre et de la vanille
Ajoutez des fruits confits et des noix de pistache à la crème de ricotta
Préparez les cuillères en-rollant de la pâte fine et en les faisant frire dans de l'huile chaude
Laissez les cuillères refroidir avant de les remplir de crème de ricotta
Servez les cuillères italiennes aux fruits confits avec de la poudre de sucre et des noix de pistache