Des cuisses de poulet tendres et parfumées, servies avec des pâtes crémeuses et un fromage fondu
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, lorsqu'on a besoin de se réchauffer avec un bon plat réconfortant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les cuisses de poulet entre deux feuilles de plastique et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 6 mm
Préchauffez le four à 160°C
Mettez la farine dans une assiette et trempez les deux côtés des cuisses de poulet dans la farine
Faites frire les cuisses de poulet dans une poêle antiadhésive en faisant fondre 15g de beurre et en friant 4 cuisses à la fois
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et à peine cuites
Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les cuisses soient cuites
Placez 6 cuisses dans un plat de 33x23 cm, recouvrez-les de la moitié de la sauce tomate et de la moitié du fromage cheddar
Placez les cuisses restantes de manière égale sur le dessus et recouvrez-les de la sauce tomate restante
Saupoudrez de fromage cheddar et de parmesan
Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les cuisses soient dorées et la sauce bouillonne
Environ 10 minutes avant que les cuisses soient prêtes, faites cuire les pâtes larges selon les instructions du paquet, égouttez-les et replacez-les dans la casserole
Ajoutez la crème de poulet et 60g de fromage cheddar, et remuez sur feu très bas jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pâtes soient recouvertes de manière égale
Couvrez et gardez au chaud jusqu'à ce que les cuisses soient prêtes
Servez les cuisses et la sauce soit sur les pâtes, soit à côté