Préparez des cupcakes au chocolat noir et blanc en mélangeant un mélange à brownie avec des œufs, de l'huile et de l'eau, puis en ajoutant des pépites de chocolat noir et blanc. Versez la pâte dans des caissettes et enfournez jusqu'à ce que le dessus soit craquelé.
Les cupcakes, ces petites gâteaux individuels, ont une origine qui remonte au 18e siècle, où ils étaient cuits dans des tasses en céramique. Aujourd'hui, on les prépare avec des caissettes en papier et on les décore de toutes sortes de manières, comme avec du chocolat noir et blanc.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et garnissez un moule à cupcakes de caissettes en papier
Préparez la pâte à brownie comme indiqué sur la boîte en utilisant de l'eau, de l'huile et des oeufs
Ajoutez les pépites de chocolat noir et les 60g de pépites de chocolat blanc non fondues à la pâte et mélangez bien
Répartissez la pâte dans les caissettes du moule
Faites fondre les 60g de pépites de chocolat blanc restants dans un bol au micro-ondes pendant environ 20 secondes, puis remuez et vérifiez si cela nécessite un peu plus de temps
Une fois que le chocolat est fondu, remuez-le avec une cuillère et versez-le sur chaque cupcakes de manière égale pour créer un effet marbré
Enfournez les cupcakes pendant 24-26 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit craquelé et sec
Laissez les cupcakes refroidir pendant environ 10 minutes avant de les retirer du moule, puis laissez-les refroidir complètement pendant 30 minutes