Préparez des cupcakes moelleux à la vanille et crème fraîche, parfaits pour une pause gourmande.
Les cupcakes, originaires des États-Unis, ont été popularisés dans les années 2000 avec des saveurs variées, dont la vanille et la crème fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Préparez les moules à cupcakes avec des papillons de cuisson
Dans un grand bol, mélangez le beurre, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel)
Ajoutez progressivement les ingrédients secs à la pâte crémeuse et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Remplissez les moules à cupcakes aux deux tiers de leur capacité
Enfournez pendant 22-24 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un cupcake en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 15-20 minutes avant de glacer avec la glace de votre choix