Un curry de boeuf et pommes de terre, préparé avec des épices et des légumes, pour un repas complet et délicieux
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, lorsqu'on recherche un repas réconfortant et chaleureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger les épices : curcuma, cannelle, cumin, cardamome, gingembre et piment
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons, les poivrons et les ail dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter le mélange d'épices à la poêle et bien mélanger
Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant régulièrement
Ajouter l'eau et la pâte de tomate, puis mélanger bien
Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la plupart de l'eau ait évaporé
Ajouter les pommes de terre et les haricots verts, puis lait de coco
Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit chaud et servir