Un curry de chou-fleur avec poulet, préparé avec des épices et des herbes fraîches
Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où les curry sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle
Ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce que le mélange soit doré
Ajouter les graines de cumin et le curry en poudre, et faire cuire pendant quelques instants
Ajouter le chou-fleur et faire cuire pendant environ une minute
Ajouter les tomates concassées, l'eau, le sel et le poivre, et mélanger
Couvrir la poêle et faire cuire pendant environ 15 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter le poulet et faire cuire pendant encore 8 minutes
Assaisonner avec du jus de citron et servir sur du riz