Un curry crémeux et parfumé aux épices, réalisé avec des fleurs de chou, des fleurettes et des pois chiches, servi sur un lit de riz basmati
Ce plat est idéal pour les jours où l'on souhaite se ressourcer et se régaler avec des saveurs exotiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les fleurs de chou et les fleurettes en morceaux
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons émincés, laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les épices et le gingembre, laisser mijoter pendant une minute
Ajouter les pois chiches, les fleurs de chou et les fleurettes, laisser cuire pendant 5 minutes
Ajouter la crème et le bouillon, laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires
Servir le curry sur un lit de riz basmati et déguster