Un curry de pommes de terre accompagné de pois et d'herbes fraîches
Le curry est un plat traditionnel de l'Inde et du Pakistan, mais il est également populaire en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les oignons, le gingembre et l'ail, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les pommes de terre et faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter le curry en poudre et mélanger bien
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes
Ajouter les pois et laisser cuire pendant 5 minutes
Ajouter le coriandre, le vinaigre de vin blanc et le jus de citron, mélanger bien
Assaisonner avec du sel et du poivre
Servir avec du riz basmati et des bananes tranchées