Ce curry de poulet combine des saveurs épicées avec la douceur des pois chiches et des légumes. Une recette simple qui convient parfaitement pour un repas de semaine.
Le curry est une préparation épicée originaire du sous-continent indien, aujourd'hui appréciée dans le monde entier pour sa saveur et sa simplicité de préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé et le curry en poudre, faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide
Incorporer l'ail et le gingembre râpé, poursuivre la cuisson pendant une minute
Verser les légumes coupés en dés et les pois chiches égouttés, mélanger ensemble
Ajouter le poulet cuit et les petits pois, laisser mijoter à couvert pendant quelques minutes
Retirer du feu et intégrer le yaourt et la coriandre ciselée
Vérifier l'assaisonnement et servir sans attendre