Un mélange de dal et de riz cuit avec des épices, accompagné de chou vert épicé
Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où le dal et le riz sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon
Ajoutez les épices et faites cuire pendant une minute
Ajoutez les carottes, les tomates, le bouillon de poulet, le dal et le riz, et mélangez bien
Faites cuire à feu doux pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que le dal et le riz soient tendres et que le liquide soit absorbé
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Faites chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle et faites frire le chou vert avec des épices pendant 1-2 minutes
Servez le dal et le riz avec le chou vert épicé sur le dessus