Cette daube de boeuf au mousseron est un plat traditionnel français qui combine la tendresse de la viande de boeuf avec la saveur des mousserons.
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille et est toujours un succès lors des repas en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire dorer la viande de boeuf sur toutes les faces.
Ajouter les mousserons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger les autres ingrédients et ajouter à la cocotte, en recouvrant la viande.
Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 50-60 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Laissez refroidir la cocotte pendant 5 minutes, puis placez-la sous le robinet pour décompresser.
Servez la daube de boeuf au mousseron avec la sauce qui en résulte, que vous pouvez épaissir ou diluer selon vos goûts.