Une daube de haricots noirs et de boeuf, parfumée au cumin et à l'orange, servie avec du pain frais
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels du Brésil, où les haricots noirs sont très utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais
Ajouter les légumes et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la viande et la faire dorer
Ajouter les épices et les tomates, et laisser mijoter
Ajouter les haricots noirs et laisser cuire jusqu'à ce que le plat soit prêt