Cette daube de porc au gravy est un plat idéal pour utiliser les restes de porc rôti. Elle est préparée avec des légumes tels que des patates douces, des tomates, des poivrons et des oignons, le tout mijoté dans un délicieux gravy.
Cette recette a été inspirée par les traditionnelles daubes de porc du sud de la France, où les restes de porc rôti sont mijotés dans un riche gravy avec des légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les oignons et les poivrons au fond d'une marmite
Ajoutez les patates douces, les tomates, les pois et le thym, puis versez le gravy sur le tout
Placez le porc rôti au-dessus et couvrez avec le couvercle de la marmite
Faites cuire à feu doux pendant environ 6 heures, ou à feu vif pendant 3 heures
Servez chaud, accompagné de pain frais et d'une salade verte