Cette daube de porc est mijotée avec des piments poblanos, des oignons, des pommes de terre et des épices pour créer un plat riche et parfumé
Les piments poblanos sont originaires du Mexique et sont connus pour leur saveur douce et légèrement piquante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et faire dorer le porc
Égoutter le porc et le mettre de côté
Ajouter les oignons, les piments poblanos, les pommes de terre et les épices dans une cocotte
Ajouter le porc dans la cocotte
Mélanger le bouillon de poulet, les tomates concassées, le chili en poudre et le thym dans un bol
Verser la sauce dans la cocotte
Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 heures
Retirer la badiane et ajouter du cilantro
Assaisonner à goût
Servir avec du riz cuit