Un steak New York cuit à la perfection dans une sauce riche et crémeuse, accompagné de légumes tendres
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où le steak New York est un incontournable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen
Ajouter le steak dans le sac et secouer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé
Ajouter le steak dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les oignons, les carottes et le céleri dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de bœuf, les pommes de terre et les feuilles de persil dans la poêle
Laisser cuire à feu doux pendant 1 heure en remuant régulièrement
Ajouter les épinards et le maïs dans la poêle et faire cuire pendant 10 minutes