RC

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Délice banane caramel croustillant

Cette préparation crémeuse associe la douceur des bananes au croquant de biscuits caramel pour un résultat facile et savoureux.

Ce dessert s'inspire des classiques américains mais utilise des ingrédients plus courants en France

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Fouet
Fouet
1
Verrines
Verrines
4

Ingredients

4
Banane
Banane
3 Unité
Préparation pour crème dessert vanille
Préparation pour crème dessert vanille
1 Sachet
Lait entier
Lait entier
0.5 Litre
Biscuits caramel croustillants
Biscuits caramel croustillants
1 Barquette
Crème fraîche épaisse
Crème fraîche épaisse
3 Cuillère à soupe

Instructions

Écraser les bananes bien mûres à la fourchette dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance homogène

Incorporer la préparation pour crème dessert vanille et fouetter vivement avec le lait froid

Concasser grossièrement les biscuits caramel en morceaux irréguliers

Réserver une poignée de morceaux de biscuits pour la décoration finale

Mélanger délicatement le reste des biscuits et la crème fraîche épaisse à la préparation

Répartir la mixture dans des verrines ou des coupes individuelles

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure

Au moment de servir, parsemer des morceaux de biscuits réservés sur le dessus