Ce dessert associe la douceur des bananes à la fraîcheur d'une crème vanille et au croquant des noix, le tout sur une base de biscuits maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la base en mélangeant les biscuits émiettés avec le beurre fondu dans un saladier
Tasser fermement cette préparation au fond d'un moule carré de 20 cm de côté
Dans un bol, délayer la préparation pour crème dessert vanille avec le lait froid en fouettant vigoureusement
Laisser épaissir la crème pendant cinq minutes en remuant de temps en temps
Battre le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse
Incorporer délicatement la crème vanille à la préparation au fromage frais à l'aide d'une maryse
Étaler cette crème uniformément sur la base de biscuits
Disposer les rondelles de bananes en les chevauchant légèrement sur toute la surface
Parsemer généreusement de noix de coco râpée
Répartir la crème fouettée en couche régulière sur l'ensemble du dessert
Concasser les noix et les répartir sur la surface
Couvrir d'un film alimentaire et laisser prendre au réfrigérateur pendant deux heures minimum