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Dessert aux framboises gelées

Un dessert aux framboises gelées, parfumé à la vanille et au citron, sur un lit de crumble aux noix de pécan

Les framboises gelées sont un excellent moyen de conserver les framboises fraîches tout au long de l'année

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Four
Four
1
Batteur électrique
Batteur électrique
1

Ingredients

6
Framboises gelées
200 Gramme
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
2 Unité
Sucre
Sucre
100 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Vanille
Vanille
1 Gousse
Crème liquide
Crème liquide
0.2 Litre
Noix de pécan
Noix de pécan
50 Cuillère à soupe
Farine
Farine
50 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Préparer la base du crumble en mélangeant la farine, le sucre et les noix de pécan

Étaler la base du crumble dans un moule à tarte

Mélanger les framboises gelées, les blancs d'œufs, le sucre, le jus de citron et la vanille

Verser le mélange de framboises sur la base du crumble

Répartir les noix de pécan sur le dessus du dessert

Enfourner pendant 20 minutes

Laisser refroidir avant de servir