Un dip délicieux à base d'épinards, de poivrons rouges et de crème fraîche, idéal pour accompagner des crackers ou des légumes frais
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les dips sont très populaires. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la sers régulièrement à mes amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire griller les poivrons rouges dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés
Laisser les poivrons refroidir, puis les peler et les hacher grossièrement
Faire décongeler les épinards et les essorer pour enlever l'excès d'eau
Mélanger les épinards avec les poivrons hachés, la crème fraîche, la mayonnaise, les oignons verts hachés, le sel et les herbes de Provence
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Verser le dip dans un bol et le réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servir le dip avec des crackers ou des légumes frais