Ce dip de haricots blancs épicés est réalisé avec des haricots blancs, des oignons, de l'ail, du citron et des épices. Il est idéal pour accompagner vos crudités ou vos crackers.
Les haricots blancs sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend particulièrement intéressants pour une alimentation santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter l'ail et faire cuire pendant une minute, en remuant fréquemment pour éviter que l'ail ne brunisse
Retirer la poêle du feu et laisser refroidir à température ambiante
Mettre le mélange d'oignon dans un blender ou un robot culinaire
Ajouter les haricots blancs, le jus de citron, la rosemary, le sel et les épices
Mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir
Garnir de rosemary frais et d'huile d'olive si désiré