Un mélange de lentilles, d'épices et de fromage pour un dip savoureux et facile à préparer
J'ai découvert ce dip lors d'un voyage en Inde, où les lentilles sont un ingrédient de base de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélever les lentilles et les faire tremper dans de l'eau pendant quelques minutes
Égoutter les lentilles et les mettre dans un blender avec les épices, le gingembre, le cumin, le piment de Cayenne, les poivrons jalapeños émincés, le jus de citron, l'huile d'olive et les gousses d'ail écrasées
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Verser le dip dans un plat et le servir avec des crudités ou des crackers