Dip de poivron rouge à la feta
Ce dip est réalisé avec des poivrons rouges grillés, du fromage feta, du vinaigre de vin rouge, du sucre et du piment de Cayenne. Il est idéal pour accompagner des crudités ou des biscuits apéritifs.
Ce dip est inspiré de la cuisine grecque, où les poivrons rouges sont souvent grillés et utilisés dans des sauces et des dips.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les poivrons sur un grill huilé à feu moyen-élevé
Fermez le couvercle et faites cuire, en retournant souvent, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient bien noircis
Laissez refroidir
Épluchez et épépinez les poivrons
Mélangez les poivrons, le fromage feta, le vinaigre de vin rouge, le sucre et le piment de Cayenne dans un blender ou un processeur de nourriture