Des empanadas remplies d'ananas et de coco, parfumées à la vanille et servies avec un peu de lait condensé
Ces empanadas sont inspirées des desserts traditionnels d'Amérique latine, où l'ananas et le coco sont des fruits très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel et le shortening
Ajoutez la crème aigre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Divisez la pâte en 24 boules et placez-les sur une assiette
Faites réchauffer le four à 220°C et vaporisez deux grandes plaques de cuisson avec de la matière grasse
Préparez la garniture en mélangeant l'ananas égoutté, le sucre, le coco et la vanille
Étalez chaque boule de pâte en un cercle de 15 cm de diamètre
Placez 2 cuillères à café de garniture au centre de chaque cercle de pâte
Repliez la pâte sur la garniture et pincez les bords pour fermer les empanadas
Piquez les empanadas avec une fourchette et badigeonnez-les de lait condensé
Faites cuire les empanadas pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées