Des empanadas sucrées à la confiture, parfaits pour un goûter ou un dessert
Les empanadas sont un classique de la cuisine sud-américaine, mais on peut les adapter à nos goûts en les rendant sucrées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Créer un mélange de beurre et de cream cheese dans un grand bol until bien mélangé et lisse
Ajouter la farine et battre bien
Façonner la pâte en une boule lisse, l'envelopper dans du film plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 8 heures
Retirer la pâte du réfrigérateur 20 minutes avant de l'utiliser et préchauffer le four à 190°C
Légerement fariner une surface de travail et étaler la pâte à une épaisseur de 1/4 de pouce
Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 3 pouces
Placer une petite cuillère de confiture au centre de chaque cercle, humidifier les bords avec de l'eau puis plier en deux pour former un demi-cercle et presser les bords ensemble
Placer les empanadas sur une plaque de cuisson non graissée et cuire pendant 15 à 20 minutes
Pendant que les empanadas cuisent, mélanger le sucre et la cannelle ensemble
Retirer les empanadas du four et les rouler immédiatement dans le mélange de sucre et de cannelle