Enchiladas au crock pot
Des tortillas farcies de viande et de fromage, cuites dans un crock pot avec une sauce piquante
Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain qui peut être préparé de différentes manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sprayez un grand poêle avec de la vaporisation d'huile végétale
Faites revenir la viande hachée, assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux
Ajoutez les oignons, les champignons et les poivrons, faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Mélangez les sauces taco et salsa
Retirez du feu et ajoutez 3/4 tasse de sauce taco/salsa
Étalez les tortillas et mettez environ 3/4 tasse de mélange de viande au centre de chaque tortilla
Saupoudrez de fromage râpé
Roulez les tortillas et fixez-les avec une brochette
Mettez 1 tasse de sauce taco au fond du crock pot
Placez les tortillas roulées côte à côte et versez 3/4 tasse de sauce taco sur la couche inférieure
Placez une seconde couche de tortillas et recouvrez avec la sauce restante
Faites cuire à basse température pendant 3-4 heures
Soyez prudent en retirant la couche supérieure pour ne pas la déchirer
Placez sur un plat chaud, mettez une strie de crème fraîche sur chaque enchilada, saupoudrez de fromage râpé et garnissez d'avocat et d'oignon vert