Enchiladas remplies de haricots noirs, de fromage et de poivrons verts, servies avec une sauce enchilada et des toppings frais
Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain qui peut être préparé de nombreuses façons différentes, selon les goûts et les ingrédients disponibles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez les haricots noirs, les poivrons verts, la crème sure et le fromage dans un bol
Assaisonnez de sel, de poivre et de cumin si désiré
Faites chauffer la sauce enchilada dans une poêle à feu doux
Trempez les tortillas dans la sauce enchilada chaude pour les rendre souples
Remplissez les tortillas de la préparation aux haricots noirs et roulez-les
Placez les enchiladas dans un plat à four et recouvrez-les de sauce enchilada et de fromage
Faites cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les enchiladas soient chaudes
Servez chaud avec des toppings frais tels que de la crème sure, des poivrons verts, de la coriandre et des tomates