Des tortillas de maïs enveloppées autour d'un mélange de poulet, d'oignons et de jalapenos, servies avec une sauce épicée et du fromage fondu
Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain qui peut être personnalisé selon vos goûts et préférences
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu de spray de cuisine et faites-y revenir le poulet, les oignons et les jalapenos jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Dans un autre récipient, mélangez les haricots refrits, le bouillon de poulet, la coriandre, le piment et la cannelle
Faites chauffer le mélange obtenu à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Enduisez un plat à four de spray de cuisine et placez-y les tortillas de maïs
Étalez une cuillère à soupe de haricots refrits sur chaque tortilla, puis ajoutez une fine ligne de poulet et un peu de fromage
Enroulez les tortillas et placez-les dans le plat à four
Versez la sauce épicée sur les enchiladas et saupoudrez-les de fromage