Des tortillas de blé farcies d'un mélange de boeuf haché, oignons et piments verts, recouvertes d'une sauce crémeuse et de fromage fondu
Les enchiladas sont un plat traditionnel du Mexique, originaire de la ville de Mexico
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter le boeuf haché, les oignons et les piments verts
Ajouter la crème de champignons et mélanger bien
Réchauffer les tortillas de blé dans le micro-onde pour les rendre plus souples
Placer une cuillère à soupe de mélange de boeuf dans chaque tortilla et les rouler
Placer les rouleaux dans un plat allant au four et les recouvrir d'une sauce crémeuse et de fromage fondu
Faire cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant