Les épinards verts sont cuits avec du bacon, des oignons et un peu de vinaigre de cidre pour créer un plat savoureux et réconfortant.
Les épinards verts sont un légume oublié qui mérite d'être redécouvert. Ils sont riches en fer et en vitamines, et peuvent être préparés de nombreuses manières.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les épinards verts dans plusieurs bassins d'eau froide pour éliminer tout grit
Séparer les feuilles tendres des tiges et les jeter
Couper le bacon en morceaux et le faire frire dans une grande marmite
Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les épinards verts et les remuer jusqu'à ce qu'ils soient fanés
Assaisonner avec du sel, du poivre et du vinaigre de cidre
Servir chaud