Préparez des fajitas de boeuf ou poulet au teriyaki en marinant la viande et les légumes dans une sauce teriyaki, puis faites-les griller ou sauter. Servez avec des tortillas, du guacamole, de la crème sure et de la salsa.
Les fajitas ont leurs origines dans le nord du Mexique, où elles étaient traditionnellement préparées avec du boeuf ou du poulet grillé et servi avec des tortillas de farine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'oignon, le poivron et la viande dans un plat peu profond et couvrir avec la sauce teriyaki
Mariner pendant plusieurs heures
Faire griller ou sauter jusqu'à ce que le mélange soit chaud ou cuit
Servir avec des tortillas, du guacamole, de la crème sure et de la salsa
Chaque personne assemblera ses propres fajitas en plaçant le mélange de viande et de légumes et en le garnissant de ses condiments préférés, en roulant la tortilla et en la mangeant à la main
Faire attention à ne pas surcharger la tortilla
Tortillas : mélanger tous les ingrédients, former des boules de la taille d'une balle de golf, les aplatir en un cercle et les cuire dans une poêle antiadhésive sèche jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir
Ne pas trop cuire les tortillas, car elles peuvent brûler rapidement si on les laisse sans surveillance