Un filet de porc tendre et juteux, accompagné d'une sauce à base de marmelade d'oranges et de bouillon de poulet
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les combinaisons de saveurs classiques de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Mélangez le moutard à grain, l'ail, le romarin et le poivre noir dans un bol
Étalez le mélange uniformément sur le filet de porc
Pliez le filet de porc et attachez-le avec de la ficelle
Placez le filet de porc sur une plaque de cuisson et Badigeonnez-le de marmelade d'oranges
Ajoutez de l'eau au fond de la plaque de cuisson
Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le filet de porc soit cuit
Préparez la sauce en mélangeant le reste de marmelade d'oranges et de bouillon de poulet dans une casserole
Faites chauffer la sauce et servez-la avec le filet de porc