Un filet de porcelet farci et enveloppé de bacon, cuit à la perfection
Cette recette est idéale pour les occasions spéciales ou les repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Faites une incision dans le filet de porcelet pour le ouvrir et le farcir
Mélangez les ingrédients de farce et remplissez le filet de porcelet
Assaisonnez le filet de porcelet avec du sel, du poivre, du romarin et du thym
Enveloppez le filet de porcelet de tranches de bacon
Faites cuire le filet de porcelet au four pendant environ 1 heure et 30 minutes
Laissez reposer le filet de porcelet pendant 10 minutes avant de le trancher