Un filet mignon cuit à la perfection et accompagné d'un sauce au thym et au vin
Le filet mignon est un morceau de boeuf très tendre et apprécié pour ses saveurs délicates
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu élevé
Assaisonnez les filets mignon avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail
Faites revenir les filets mignon dans la poêle pendant 2 minutes de chaque côté
Ajoutez le thym et l'ail émincé dans la poêle
Versez le vin dans la poêle et faites réduire la sauce
Faites cuire les filets mignon dans le four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes
Laissez reposer les filets mignon pendant 5 minutes avant de les servir