Flocons d'avoine frits
Des flocons d'avoine croustillants, dorés et parfumés, servis avec du sirop d'érable et de la cannelle
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les flocons d'avoine frits sont un petit déjeuner traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les flocons d'avoine avec 2 tasses d'eau dans une petite casserole et faites cuire, sans couvercle, à feu doux pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les flocons soient tendres et le liquide soit presque complètement absorbé
Ajoutez les raisins et le sucre, puis faites cuire pendant 1 minute, en remuant constamment
Laissez refroidir les flocons d'avoine, puis découpez-les en quatre morceaux
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Khi l'huile est chaude, ajoutez le beurre
Lorsque le beurre est fondu, saupoudrez les morceaux de flocons d'avoine de farine et faites-les frire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Servez les flocons d'avoine frits dans des assiettes, saupoudrés de cannelle et arrosés de sirop d'érable