Un plat de foie de poulet pané et cuit à la poêle, accompagné d'oignons et de vin blanc
Le foie de poulet est un ingrédient peu utilisé, mais qui peut être délicieux lorsqu'il est préparé correctement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et égoutter les foies de poulet
Mélanger la farine, le poivre et le persil dans un sac
Mettre les foies de poulet dans le sac et secouer pour les enrober
Faire chauffer l'huile végétale et la margarine dans une poêle profonde
Ajouter les oignons et les foies de poulet dans la poêle
Faire frire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les foies soient dorés
Verser le vin blanc dans la poêle
Laisser mijoter pendant une minute ou deux
Servir avec du riz