Préparez un délicieux fondant aux marshmallows en faisant fondre les marshmallows avec de l'eau, puis en les mélangeant avec du sucre glace et en pétrissant la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Les marshmallows, ingrédient phare de cette recette, ont été inventés aux États-Unis au XIXe siècle, et ont depuis lors conquis les cuisines du monde entier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre les marshmallows et 2 cuillères à soupe d'eau dans un micro-ondes ou un bain-marie
Mélanger les marshmallows fondus avec 3/4 de la quantité de sucre glace
Graisser généreusement les mains et le plan de travail avec de la crisco
Verser le mélange de marshmallows et de sucre glace sur le plan de travail et commencer à pétrir
Ajouter le reste de la sucre glace et continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Régénérer les mains et le plan de travail avec de la crisco si nécessaire
Laisser reposer le fondant pendant au moins 2 heures avant de l'utiliser
Conserver le fondant dans un contenant hermétique à la réfrigérateur pendant plusieurs semaines