Les friandises au fromage et jambon sont un délicieux mélange de crépes, de fromage, de jambon et de crème, parfait pour un repas en famille ou un brunch entre amis.
Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises, où les crépes et le fromage sont des ingrédients de base pour de nombreux plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs, la crème, le sel et le poivre dans un bol
Faire fondre le beurre dans une poêle à crêpes sur feu moyen
Verser une grande cuillère à soupe du mélange d'œufs dans la poêle et faire tourner pour couvrir le fond
Lorsque le fond est cuit, retourner ou couvrir avec un couvercle pour cuire complètement
Glisser les crêpes hors de la poêle et les rouler avec une tranche de jambon
Répéter avec le reste de la pâte
Empiler les crêpes roulées dans un plat de 20x30 cm
Recouvrir de fromage râpé
Parsemer de beurre et réfrigérer
30 minutes avant de servir, verser 250 ml de crème sur le dessus
Cuire au four à 150°C jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner
Faire brunir le fromage brièvement sous le gril
Servir chaud