Les frites de patate douce sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats. Elles sont faciles à réaliser et peuvent être préparées de différentes manières.
Les patates douces sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduites en Europe par les Espagnols au XVIe siècle. Elles sont maintenant cultivées dans de nombreux pays et sont appréciées pour leur saveur douce et leur texture ferme.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les patates douces et les couper en frites régulières
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde à 180°C
Faire frire les frites de patate douce pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égoutter les frites sur du papier absorbant
Assaisonner les frites avec du sel et les servir chaudes