Une recette simple pour faire des frites de patate douce croustillantes au four avec de l'huile d'olive, du persil et du sel.
Les frites de patate douce sont une variante moderne des frites traditionnelles, popularisées par les cuisines exotiques et saines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et pelez les patates douces, puis coupez-les en frites de environ 1 cm d'épaisseur.
Placez les frites dans un grand bol et ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du persil frais haché.
Mélangez bien pour que les frites soient uniformément enrobées de l'huile et des herbes.
Étalez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes.
Retournez les frites et continuez la cuisson pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Servez chaud et savourez !