Une recette simple qui transforme des frites classiques en un plat convivial grâce à une sauce onctueuse au Gorgonzola.
Le Gorgonzola est un fromage italien à pâte persillée qui fond particulièrement bien dans les sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four selon les indications du paquet de frites
Étaler les frites surgelées sur une plaque de cuisson et les enfourner
Pendant ce temps, verser la crème liquide dans une casserole à feu moyen
Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu
Incorporer le Gorgonzola en morceaux en remuant continuellement
Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade
Laisser épaissir la sauce quelques minutes sans cesser de remuer
Retirer la casserole du feu et ajouter le persil haché
Disposer les frites cuites dans un plat de service
Napper généreusement de sauce au Gorgonzola et servir immédiatement