Une frittata aux oignons grillés, parfaite pour un brunch ou un dîner léger
Les oignons grillés ajoutent une saveur douce et caramelisée à cette frittata
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un grand bol, mélangez les oignons, le sel, le poivre et l'huile d'olive
Faites chauffer une poêle grill à feu vif
Disposez les oignons sur la poêle et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Dans un grand bol, battez les œufs et la crème jusqu'à bien mélanger
Ajoutez le fromage, le sel et le poivre, et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit dissous
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez le romarin et faites cuire pendant 1 minute
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et pliez doucement pour incorporer le romarin
Disposez les oignons grillés sur le dessus, puis mettez la poêle dans le four et faites cuire pendant 12 à 15 minutes