Des sacs de fromage mozzarella frits dans une huile parfumée au thym, servis chauds et dorés
C'est une recette qui me rappelle mon enfance, lorsque ma grand-mère me préparait des snacks frits pour le goûter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez les feuilles de wonton sur un linge humide
Placez un morceau de fromage mozzarella au centre de chaque feuille
Ajoutez une pincée de thym si vous le souhaitez
Relevez les deux côtés de la feuille et humidifiez les bords avec un peu d'eau pour les souder
Relevez les deux autres côtés et humidifiez les bords avec un peu d'eau pour les souder à la partie précédente
Vous pouvez ajouter un léger twist si vous le souhaitez
Placez les sacs sur une plaque
Faites chauffer l'huile de peanut à 190°C
Faites frire les sacs jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les sacs avec une écumoire et placez-les sur du papier absorbant
Placez les sacs sur un plat de service ou une assiette
Préchauffez le four à 120°C pour garder les sacs chauds avant de servir