Préparation d'une délicieuse sauce au fromage vert chaud pour accompagner vos snacks.
Cette recette de fromage vert chaud est un classique des apéritifs conviviaux. Elle trouve ses origines dans les soirées américaines des années 50 où elle était souvent servie avec des crackers pour accompagner les conversations animées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une casserole à fond épais
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les poivrons verts et leur jus, puis faire cuire pendant 2 à 3 minutes de plus, en prenant soin de ne pas les faire brunir
Ajouter les tomates et le fromage râpé, puis faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Laisser refroidir lentement, en remuant souvent pour éviter la formation d'une pellicule
Servir chaud avec des chips ou des crackers